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쉽게 만드는 잡채 사계절 내내 즐겨 먹는 잡채. 만드는 절차가 너무 복잡해서 당면을 사다 놓고 보기만 할 때가 많은데요, 오늘은 쉽게, 빠르게 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다. 채소도 많이 들어가고, 호로록 먹기도 좋아서 여름철에 특히 많이 먹죠. 냉장고에 있는 재료들로 한 번 만들어 볼까요~ 😄🥢 간편 잡채 레시피 (1~2인분 기준)📦 필요한 재료당면 100g시금치(또는 대체 채소: 부추/깻잎) 한 줌당근 1/4개양파 1/2개햄, 맛살, 소고기(택1) 50g 정도간장 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술깨 약간식용유 🍳 만드는 법당면 삶기끓는 물에 당면을 7분 정도 삶고 찬물에 헹군 뒤, 가위로 적당히 자름.채소 손질당근, 양파, 햄은 채 썰고, 시금치는 살짝 데치거나 생으로도 가능.볶기팬에 .. 2025. 6. 4.

집에서 만드는 도토리묵 여름철 먹기 좋은 음식 중 하나가 '묵'인데요, 그중에서 가장 사랑받는 '도토리묵' 만들기를 해보겠습니다. 칼로리도 낮고, 시원한 식감에, 오이나 상추와 함께 먹으면 깔끔하고 입맛 돋우는 요리죠. 묵은 마트에 가면 쉽게 살 수 있지만, 직접 묵가루로 집에서 만들면 훨씬 탱탱하고 고소한 도토리묵을 만들 수 있답니다. 마트에 가면 가루 한 봉지 구입해 오시고요, 그럼 시작해 볼까요~ 😄🧂 재료 (도토리묵 약 2~3인분 분량)도토리묵가루 1컵 (약 100g)물 6컵 소금 1/2작은술참기름 1작은술도토리묵가루와 물의 비율은 1:6이 기본입니다. (묵이 단단해지길 원하면 1:5으로도 가능)🥗 양념장 재료(기본 양념장)간장 2큰술고춧가루 1작은술다진 파 1큰술다진 마늘 1/2작은술식초 1작은술참기름 1.. 2025. 5. 31.

초간단 새콤달콤 비빔국수 날씨가 더워지면 비빔국수 많이 찾게 되는데요, 오늘은 정말 간단하고 맛있는 요리법 알려드리려고 합니다. 재료도 심플, 만들기도 뚝딱, 자, 함께 시작해 볼까요~ 😄🧂 재료 (2인분 기준)소면 200g오이 1/2개 (채 썰기)삶은 계란 1개김가루, 참깨, 깻잎 (선택 사항)양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1.5큰술식초 2큰술간장 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술올리고당 또는 물엿 1큰술깨소금 약간 🍳 만드는 방법소면 삶기끓는 물에 소면을 넣고 3~4분간 삶아요.삶은 후에는 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 꼭 짜 주세요.양념장 만들기양념장 재료를 전부 넣고 잘 섞어요.미리 만들어 냉장고에 10분 정도 두면 더 깊은 맛이 나요.비빔국수 버무리기삶은 소면에 양념장을 넣고 .. 2025. 5. 31.

해산물 스캄피 (seafood scampi) 파스타 파스타는 언제나 옳다! 👍🌸오늘은 마늘 향 가득한 버터&올리브오일 베이스에해산물까지 푸짐하게 들어간 해산물 스캄피 파스타를 소개할게요.만들기 정말 쉬운데, 비주얼과 맛은 절대 자취 요리 같지 않아요! 😎시푸드 스캄피 파스타 레시피 (2인분) 🍤재료새우 (껍질 벗기고 내장 제거한 것) 200g관자(선택)나 홍합, 바지락 등 다양한 해산물 100~200g마늘 4~5쪽 (얇게 썰기)올리브 오일 3큰술버터 2큰술화이트 와인 1/4컵레몬즙 1큰술파슬리 (다진 것) 약간소금, 후추 약간파스타 (스파게티나 링귀니) 160~200g(선택) 고춧가루나 칠리 플레이크 약간*해산물은 냉동된 것을 찬물에 해동하여 사용해도 괜찮습니다.🍤 조리법 🍬1. 파스타 삶기 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 설명서보다 1분.. 2025. 5. 25.

초간단 겉절이 여름철 입맛 없을 때 갓 만든 겉절이 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 하는데요,자취생도 뚝딱! 10분이면 완성하는 겉절이 레시피 준비해보았습니다. 아삭하고, 감칠맛 제대로인 겉절이, 오늘은 배추 겉절이를 해볼까요~ 😃아삭하고, 감칠맛 나는 배추 겉절이 🌸 재료 (1~2인분 기준)알배추 또는 배추 1/4 포기굵은소금 1큰술고춧가루 2큰술 (양조절가능)다진 마늘 1작은술멸치액젓 또는 새우젓 1큰술설탕 1/2작은술 (선택)쪽파 조금 (없으면 생략 가능)참기름 1/2큰술 (선택)통깨 약간 만드는 법1. 배추 절이기배추를 한입 크기로 썰고, 굵은소금을 골고루 뿌린 뒤 20분간 절여요.중간에 한번 뒤적여 주세요. 2. 헹군 후 물기 제거절인 배추를 찬물에 헹군 후, 물기를 꼭 짜줍니다.(수분이 많으면 양념이 .. 2025. 5. 24.

애그 마요 오이 샌드위치 오늘은 기본 애그 마요 샌드위치에 아삭한 오이를 더해 식감과 맛을 업그레이드한, 간단하지만 매력적인 애그 마요 오이 샌드위치 레시피를 소개할게요. 부드럽고 고소한 달걀과 상큼한 오이의 조화가 정말 잘 어울리는 조합이라, 한입 먹으면 반하지 않을 수 없을 거예요. 만들기도 쉽고, 맛도 좋은 샌드위치 만들어 볼까요~😉🍒부드럽고 아삭한 조화! 애그 마요 오이 샌드위치재료 (2인분 기준)계란 4개마요네즈 3~4큰술소금, 후추 약간오이 1/2개식빵 4장버터 (선택사항)설탕 약간 (선택사항) 만드는 법1. 계란 삶기냄비에 찬물과 계란을 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 정도 익혀줍니다.삶은 계란은 찬물에 식힌 뒤 껍질을 까주세요. 2. 에그 마요 만들기껍질을 벗긴 삶은 계란을 포크로.. 2025. 5. 23.

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