전자렌지로 뚝딱! 가지나물

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고소함 가득

🍆 가지나물

 

반찬 없을 때,
전자레인지 하나로 만들 수 있는 고소~한 가지나물 어때요?
참기름 + 간장 + 참치액젓으로 감칠맛까지 챙긴 레시피예요!
전자레인지 조리라서 정말 간단해요 🙌

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✅ 재료 (2인분 기준)

• 가지 2~3개
• 다진 마늘 1/2작은술
• 진간장 1큰술
• 참치액젓 1작은술
• 참기름 1큰술
• 소금 약간
• 쪽파 또는 대파 조금
• 통깨 약간

 

가지, 마늘, 진간장, 참치액젖, 참기름, 파, 깨

 

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👩‍🍳 만드는 법

1️⃣ 가지 썰기

• 가지를 4 등분해서 먹기 좋게 길게 썰어요.

2️⃣ 전자레인지 찌기

• 전자레인지용 접시에 가지를 담고
• 랩 씌운 뒤 3분 30초~5분 정도 돌려요.
• 꺼내서 식히고, 손으로 길쭉하게 찢어요.

3️⃣ 양념하고 무치기

• 볼에 찐 가지 + 다진 마늘 + 진간장 + 참치액젓 + 참기름 + 쪽파 + 통깨 넣고
• 조물조물 무치기!

4️⃣ 마무리

• 접시에 담고 파 조금 더 얹으면 완성!

 

4등분한 가지를 전자렌지용기에 담고 돌려줍니다

 

 

쪽쪽 찢어서 양념과 무칩니다

 

 

맛있게 무쳐졌네요

 

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💡 꿀팁!

• 참기름은 넉넉히 넣어야 고소함이 진해요
• 참치액젓 1작은술 → 감칠맛 폭발!!
• 전자레인지 조리라 더 간편하게,
  익힘도 촉촉하게 잘 돼요 😋

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🍚 오늘 저녁 반찬으로 딱!

입맛 없는 날에도
고소하고 감칠맛 나는 가지나물 하나면 밥 한 공기 뚝딱!
전자레인지로 10분이면 완성이라 자취생 반찬으로 강력 추천합니다!

전자레인지 요리라 얕보면 안돼요, 맛도 영양도 보장합니다~. 😉

 

 

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